“阿膠因東阿而得名，東阿因阿膠而揚(yáng)名?！痹诋?dāng)?shù)厝搜壑校f做的最好的，還是東阿阿膠。1952年，東阿阿膠廠成立。它是中國第一個國營阿膠廠，也就是東阿阿膠股份有限公司的前身。1993年，東阿阿膠廠由國有企業(yè)改組為股份制企業(yè)。1996年成功上市，年產(chǎn)量占全國75%。

作為阿膠的傳承者，東阿阿膠（000423.SZ）一直著守護(hù)傳統(tǒng)工藝精髓，不斷利用先進(jìn)科技提升技藝，打造高品質(zhì)的阿膠產(chǎn)品，將滋補(bǔ)國寶帶入越來越多尋常百姓家。其完整記錄傳統(tǒng)阿膠生產(chǎn)工藝的兩本書，被定為“國家級保密工藝”。

近兩年，東阿阿膠以黨建引領(lǐng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，推倒桎梏企業(yè)發(fā)展的思想圍墻，以數(shù)字化升級，為中醫(yī)藥的傳承創(chuàng)新找到了一把開門的鑰匙。

“中醫(yī)藥是打開中華文明寶庫的鑰匙，我們作為紅色央企，有責(zé)任去傳承好中華傳統(tǒng)文化，同時我們也有責(zé)任為中醫(yī)藥在新時代的傳承與創(chuàng)新找到一把鑰匙。”東阿阿膠股份有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，在健康中國戰(zhàn)略實(shí)施的道路上，作為中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新的代表，東阿阿膠的戰(zhàn)略目標(biāo)應(yīng)該更宏遠(yuǎn)。

匠心

阿膠，起源于東阿，最早可見記錄載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，至今已經(jīng)2500年有余。

由于其具有"補(bǔ)血圣藥"的特性，在古代主要用于皇家貴族。據(jù)《全唐詩宮詞補(bǔ)遺》中記載楊貴妃美膚的秘方：“鉛華洗盡依豐盈，雨落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容?！?/p>

史書上也記載著，慈禧生子得益阿膠，慈禧身為懿嬪時患有血癥，幾經(jīng)御醫(yī)治療終不見效。后來服用阿膠調(diào)養(yǎng)，后生下一子。如今故宮博物館中猶陳列有當(dāng)時宮廷所用的阿膠。

隨著時間的發(fā)展，阿膠的價值被廣泛得知，也慢慢走入尋常百姓家，直至與人參、鹿茸一起并稱為中藥三大寶。

如今，市面上的阿膠品牌琳瑯滿目，但最有名氣的還屬東阿阿膠。

有分析認(rèn)為，之所以東阿阿膠名氣大，主要是因?yàn)槠淦鸺以?，占?jù)市場優(yōu)勢；也有觀點(diǎn)認(rèn)為，阿膠的功效跟其熬膠用水的確有著密不可分的關(guān)系，可以說離開東阿之水就沒有國藥瑰寶東阿阿膠。地質(zhì)勘測局水文隊(duì)曾對全國20多處的熬膠用水進(jìn)行過檢測分析，證實(shí)東阿阿膠熬膠用水與阿井之水屬同一地下水系，水中礦物質(zhì)和微量元素含量豐富，這正是東阿阿膠勝人一籌的主要原因。

實(shí)際上，東阿阿膠之所以能立足于市場，還源于對產(chǎn)品品質(zhì)的傳承近乎苛刻。作為阿膠傳承企業(yè)，東阿阿膠在整理申報(bào)國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資料的時候，發(fā)現(xiàn)冬至九朝貢膠的制作方法，制作工藝，制作的時間、地點(diǎn)，選用的原料都非常講究，記載得非常詳細(xì)。

為了搶救性地對冬至九朝貢膠的制作技藝進(jìn)行保護(hù)，無論在何種環(huán)境下，都堅(jiān)持按照原有工藝要求精心制作。首先是驢皮，要選用烏驢的皮。這種驢皮是純黑色的，像烏雞一樣純黑。烏驢資源是十分稀缺，在冬至前一個月取其皮，此時驢營養(yǎng)最豐富。用這種驢皮作為煉制冬至九朝貢膠的原料，是保證冬至九朝貢膠療效的基礎(chǔ)。

破局

眼下，東阿阿膠迎來一年當(dāng)中最忙碌的日子。除了制作阿膠糕，還開發(fā)了很多新的產(chǎn)品，以滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的喜愛和需求。

在東阿阿膠的網(wǎng)絡(luò)直播間，一支亮閃閃的“小金條”里倒出東阿阿膠經(jīng)過特殊的處理方式形成的阿膠粉，熱水沖調(diào)后便是一杯阿膠飲品。這種阿膠打破了復(fù)雜的熬制工藝復(fù)雜，實(shí)現(xiàn)了阿膠不用熬、紅棗不用曬、枸杞不用泡，多重營養(yǎng)一口滿足，打開即食，輕松養(yǎng)生，非常適合當(dāng)下快節(jié)奏的都市生活。

東阿阿膠相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，快節(jié)奏的生活讓消費(fèi)者對速度、新鮮、優(yōu)質(zhì)的渴求比以往任何時候都更為強(qiáng)烈。東阿阿膠推出一系列“阿膠+”產(chǎn)品，包括桃花姬、“花簡齡”復(fù)合阿膠粉等多種即食、便捷、時尚的新產(chǎn)品。

為了保持更好口感，東阿阿膠通過千余次實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新開發(fā)Q-release極速閃釋技術(shù)，將珍貴阿膠粉佐以甄選的枸杞紅棗濃縮精華，藥食同源科學(xué)配比，在精準(zhǔn)控制的溫濕度和醫(yī)藥級超潔凈環(huán)境下復(fù)合為微小顆粒，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品顆粒度與速溶性的微妙平衡。

事實(shí)上，作為傳統(tǒng)中華文化的典型代表，中醫(yī)藥也需要與時代對話。從目前的中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看，新時代消費(fèi)趨勢呼喚中醫(yī)藥實(shí)現(xiàn)全面轉(zhuǎn)型，進(jìn)一步釋放潛力和活力，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，產(chǎn)生適應(yīng)市場的新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)，創(chuàng)造新供給，釋放新需求，滿足群眾多樣化、個體化的健康需求，為經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展增添新動力。

東阿阿膠專注于產(chǎn)品創(chuàng)新，也是希望通過數(shù)字化引領(lǐng)讓企業(yè)找到新一代消費(fèi)者的核心痛點(diǎn)，通過產(chǎn)品重構(gòu)，提升消費(fèi)者體驗(yàn)感，通過產(chǎn)品重構(gòu)、場景重構(gòu)以及個性化服務(wù)，為中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新找到了打開新發(fā)展大門的鑰匙。

此外，東阿阿膠還通過產(chǎn)品品類的創(chuàng)新和場景化的再造，為消費(fèi)者提供更為優(yōu)質(zhì)、個性化的服務(wù)。通過數(shù)字化建設(shè)，東阿阿膠發(fā)起“工廠直達(dá)顧客”項(xiàng)目，只要在東阿阿膠社交新零售平臺“嬌生活”上購物，無論是傳統(tǒng)東阿阿膠塊、便捷的東阿阿膠粉，還是新鮮熬制的鮮制即食阿膠，都可以實(shí)現(xiàn)個性化定制，一鍵即可從原產(chǎn)地工廠配送至用戶手中。

全新的數(shù)字化手段，為東阿阿膠吸引了一批又一批年輕、新銳、時尚的用戶。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自東阿阿膠“嬌生活”平臺上線起，已經(jīng)有數(shù)百萬用戶體驗(yàn)過這一個性化定制項(xiàng)目帶來的精準(zhǔn)與便捷。

探索

“老字號之所以能夠穿越歲月，傳承至今，是因?yàn)檫@些老字號企業(yè)能夠在發(fā)展的每個階段順應(yīng)時代潮流，作出改變，才能使得企業(yè)基業(yè)長青。”在東阿阿膠相關(guān)負(fù)責(zé)人看來，老字號“不老”，守正創(chuàng)新其實(shí)是老字號企業(yè)最核心競爭力。

作為一個中醫(yī)藥老字號，質(zhì)量始終被東阿阿膠視為其發(fā)展壯大的“生命線”。不變的是對于質(zhì)量的堅(jiān)守，而變的則是在行業(yè)發(fā)展中不斷尋求突破和創(chuàng)新。

作為最早推進(jìn)中藥現(xiàn)代化的企業(yè)，多年來，東阿阿膠一直處于中醫(yī)藥企業(yè)創(chuàng)新的前列，在生物技術(shù)和基因技術(shù)創(chuàng)新方面都取得了重大突破；作為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)者，不僅制定了嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)的阿膠質(zhì)量內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn),還參與了十余個中藥產(chǎn)品國家藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的起草和修訂。

與此同時，東阿阿膠建有國家膠類中藥工程技術(shù)研究中心，開創(chuàng)了DNA分子標(biāo)記鑒別膠類中藥方法、膠原特征肽鑒別膠類中藥技術(shù)方法等，以及基于藥效指紋圖譜的全過程質(zhì)量在線監(jiān)測與自動控制技術(shù)，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性和均一性。

下一步，東阿阿膠將邁出重要一步，進(jìn)一步深化數(shù)字化發(fā)展，將數(shù)字化影響貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈。“現(xiàn)在消費(fèi)者的心理越來越難以琢磨，但是我們通過數(shù)字化匯集消費(fèi)熱點(diǎn)信息，大數(shù)據(jù)掌控市場變化，從而指導(dǎo)研發(fā)，制定企業(yè)發(fā)展策略。”東阿阿膠高級食品保健品研發(fā)工程師張建嶺從事阿膠產(chǎn)品的研發(fā)二十余年，近幾年他深刻感覺到了消費(fèi)市場的多元化需求，企業(yè)的數(shù)字化升級讓他的工作有的放矢。

可以預(yù)見，互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新一輪科技革命不斷地改變著整個社會經(jīng)濟(jì)格局，作為中國傳統(tǒng)文化典型代表的中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)也不例外，未來以東阿阿膠為代表的數(shù)字化轉(zhuǎn)型將催動產(chǎn)業(yè)變革，帶領(lǐng)東阿的阿膠搶占制高點(diǎn)。