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哈佛健康重磅發(fā)文:營養(yǎng)保健品怎么吃才對?有些吃了只有壞處!

   2021-12-13 416

我國中老年人是濫用保健品的重災區(qū)。春晚多個節(jié)目紕漏老年人被保健品推銷人員忽悠的現(xiàn)狀,《人民日報》也發(fā)文怒批:《目前在中國,所有保健品都是騙人的,沒有例外》。

可是,營養(yǎng)保健品仍然在大街小巷大行其道,仍然在中老年人群廣受歡迎。因為,人都是怕死的,公眾對健康有著正當?shù)目释?,這一渴望剛好迎合了保健品行業(yè)對盈利的強烈渴望。

保健品的風險點:人們把保健品當藥吃。

藥物和保健品是完全不一樣的概念,保健品只是食物補充劑。藥物上市前,必須提交證明其安全性和有效性的數(shù)據(jù),并且在藥物獲得批準后,還要繼續(xù)監(jiān)測不良反應??墒潜=∑返母弊饔煤筒涣挤磻豢赡芟袼幬镆粯舆M行嚴格的臨床隨機對照研究。保健品的制造商銷售這些產(chǎn)品,而無需提交其純度、效力、安全性或有效性的證據(jù)。

但是保健品都是做成藥片、膠囊的樣子,讓老人們感覺在吃藥。老人吃保健品,很大心思其實就是拿來治病防病的。有些人長期持續(xù)的吃著,有沒有毒副作用,銷售人員的嘴上肯定說沒有,但是沒有數(shù)據(jù)支持,又有誰知道呢?

哈佛大學重磅發(fā)文:如何正確吃營養(yǎng)保健品

哈佛健康對目前市場上的營養(yǎng)保健品進行了歸納總結(jié):

1、維生素D:很多人可以補。

傳統(tǒng)補維生素的方式,需要大量的陽光照射皮膚。隨著辦公室內(nèi)工作的人群越來越多,以及使用防曬霜來降低皮膚癌和皺紋的風險,我們許多人缺乏足夠的維生素D。老年人、慢性病患者和有色人種尤其危險。人們很難從飲食中獲得所需的維生素D,只有油性魚類和強化乳制品是的重要來源。

維生素D是腸道吸收鈣所必需的元素,因此維生素D對骨骼健康非常重要。許多專家建議大多數(shù)成年人每天攝入800到1000國際單位;每日劑量高達4000 IU被認為是安全的,超過4000的劑量可能有毒。因此,維生素D的營養(yǎng)保健品是推薦補充的。

2、抗氧化劑:不需要補充!抗氧化劑的鬼話,曾經(jīng)被當成了神話忽悠了全世界的人。維生素E、維生素A、β-胡蘿卜素和維生素C是20世紀80年代和90年代初的最愛。

后來很多的隨機臨床試驗證明毫無用處:沒有顯示對心臟病、癌癥或其他疾病有任何益處。

這還不是最糟糕的,糟糕的是:抗氧化劑會增加癌癥風險。即使是中等劑量的維生素A也會增加髖部骨折的風險,高水平的維生素A也會增加前列腺癌的風險;β-胡蘿卜素增加吸煙者患肺癌的風險;維生素E會增加患前列腺癌的風險,并與呼吸道感染、心力衰竭和總死亡率的增加有關(guān)。

所以,請不要服用抗氧化劑補充劑。除了一個例外:患有中度或晚期年齡相關(guān)性黃斑變性(AMD)的人受益于含有鋅的特殊抗氧化劑補充劑。然而,不幸的是,這種制劑并不能預防眼睛健康的人患AMD。

3、B族維生素:部分人可以補充。

維生素B12只存在于動物性食品中,因此素食者需要補充。許多老年人的胃酸分泌不足。肉類食物釋放的B12被人體吸收,需要胃酸的幫助。將B12添加到強化谷物產(chǎn)品和其他食品中,這種合成的B12沒有胃酸也很容易被吸收。比如一碗麥片每天可以提供2.4微克的攝取量。

所以,如果平時不吃含B12的麥片等食物,通過營養(yǎng)補充B12是合理的。

B族維生素葉酸更復雜。維生素對紅細胞的產(chǎn)生是必不可少的,它在DNA的產(chǎn)生和修復遺傳密碼缺陷中起著重要作用。懷孕期間葉酸缺乏會大幅增加毀滅性出生缺陷的風險。但過量的補充葉酸,超過人體需要的含量時會增加患一些疾病的風險,如乳腺癌等各種癌癥。所以補充時要注意劑量合理。

所以,建議嘗試懷孕或已經(jīng)懷孕的婦女服用葉酸補充劑。

4、復合維生素:可以補充。

雖然目前沒有證據(jù)表明復合維生素能預防疾病,醫(yī)學界盡管對這個結(jié)論也沒有異議。但許多醫(yī)生仍繼續(xù)推薦服用復合維生素。其中一個理由是,它們是一種方便且廉價的獲取維生素D的方法——但大多數(shù)制劑僅提供400 IU,且低于目前支持的800至1000 IU。

5、魚油:不要吃魚肝油!

經(jīng)常吃魚可以預防心臟病和中風。所以,對于不經(jīng)常吃魚的心血管疾病患者,服用魚油補充劑是合理的。但是,每周至少吃兩次魚的人補充魚油就是多余了,因為不需要額外的補充了,再補也沒有獲益。注意:如果需要補充魚油,請不要選擇魚肝油,因為魚肝油含有太多的維生素A。只有害處,沒有好處!

6、纖維素:可以補。

我們都知道纖維素對便秘有緩解作用。其實高纖維攝入對多種健康問題有許多潛在益處,包括:心臟病、肥胖到疝氣、靜脈曲張和憩室炎。美國國家醫(yī)學院建議50歲以下的男性每天攝入38克纖維,老年男性每天攝入30克,50歲以下的女性每天攝入25克,50歲以上的女性每天攝入21克。全谷物、水果、蔬菜、堅果和種子是最好的纖維來源。也可以從營養(yǎng)保健品中補充。

7、硒:沒必要補!

2009年,一項35553人的單獨或聯(lián)合使用硒和維生素E的多國試驗報告,硒和維生素E對前列腺癌都沒有任何益處,硒似乎也會增加患糖尿病的風險。這一研究粉碎了補充硒可能預防心臟病發(fā)作的初步希望。

所以:硒不適合你。

購買保健品避坑點:

1、如果聽起來很好的產(chǎn)品,通常是不真實的。

當心推銷員的推薦,尤其是有些明星背書的!另外,身邊的親朋好友最真誠、善意的推薦,說出很多成功案例,也無法證明產(chǎn)品的安全性或有效性。

2、記住文章上面說的哪些不能補!哪些不能過量!

例如,盡管維生素A對健康至關(guān)重要,但一定的劑量會增加骨折的風險;大量攝入葉酸可能會增加患某些腫瘤的風險。

3、當心那些華麗的語言!

列表包括全天然、富含抗氧化劑、經(jīng)臨床驗證、抗衰老以及其他模糊但誘人的聲稱,即產(chǎn)品將促進心臟健康、前列腺健康、性能力、能量、體重減輕、脂肪減少、肌肉力量等。這些詞越多,越是大忽悠!

4、小心營養(yǎng)保健品與藥物之間的相互作用。

一項對3000多名57歲至85歲的人進行的調(diào)查發(fā)現(xiàn),49%的人至少服用了一種補充劑,81%的人至少服用了一種處方藥,而74歲以上的男性中37%的人服用了五種或更多的處方藥。因此,你去醫(yī)院開藥時,要告知你的醫(yī)生你正在吃哪些保健品,并詢問一下潛在的相互作用。

5、小心摻假產(chǎn)品。

FDA已經(jīng)撤回了超過140種含有未公開藥物成分的產(chǎn)品。被吹捧大多為性表現(xiàn)、減肥和運動表現(xiàn)的產(chǎn)品。這些保健品里被偷偷加入了某些藥物。當心那些含量比他們聲稱的少或多的產(chǎn)品。由于你沒有FDA監(jiān)督的保護,你很難知道你實際上得到了什么。一般來說,自愿提交美國藥典(USP)或NSF國際等私人組織批準的產(chǎn)品是最佳選擇。

6、不要太指望這些保健品能防病治病。

無論是否服用保健品,都要確保飲食健康,定期鍛煉,保持膽固醇、血壓和血糖處于良好控制狀態(tài)。這些遠比保健品重要!

最后,當心推銷人員的免費誘惑和親熱接觸

很多老人,參加一些免費的活動,接著被套路一步一步把積蓄拿出來,被推銷人員干爹干媽爺爺奶奶地擁護著,這種情節(jié)見諸于各種新聞報道,可依然有很多老人上當受騙,尤其要小心!



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