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常見中藥材科學(xué)種植模式分享及介紹

   2021-11-24 767

隨著人們醫(yī)療保健意識(shí)的增強(qiáng),中藥的需求量也隨之增加,野生中藥資源早已無(wú)法滿足市場(chǎng)需求。長(zhǎng)期對(duì)野生資源的過(guò)度利用,導(dǎo)致某些稀有珍貴野生藥材瀕臨滅絕,野生變家種已成必然趨勢(shì)。因此,大力發(fā)展中藥材種植業(yè)方可滿足人們對(duì)健康的需要。


目前,我國(guó)常用中藥有500余種,主要源于人工種植的約250種。中藥材種植歷史悠久,最早可追溯到《詩(shī)經(jīng)》中對(duì)可入藥的棗、梅的種植記載。但長(zhǎng)期以來(lái),中藥材種植多建立在經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上,缺乏專業(yè)系統(tǒng)的研究與指導(dǎo)。


近年來(lái),中藥材種植領(lǐng)域涌現(xiàn)出不少新理念,隨之應(yīng)運(yùn)而生了一些新的種植模式,學(xué)者們圍繞中藥材的傳統(tǒng)種植模式和新型種植模式做了大量研究。




中藥材種植模式的概念及內(nèi)涵


傳統(tǒng)意義上的種植模式是指一個(gè)地區(qū)或生產(chǎn)單位在特定的自然和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件下,為了實(shí)現(xiàn)作物高產(chǎn)高效和農(nóng)業(yè)資源可持續(xù)利用,在1年內(nèi)于同一農(nóng)田上采用的特定作物種類與時(shí)空配置的規(guī)范化種植方式,是基于作物布局進(jìn)行分類的種植方式,包括間作、套作、輪作等。但中藥材種植模式不僅局限于此。近年來(lái)學(xué)者們提出了生態(tài)種植模式、定向培育模式等多種新型種植模式,故筆者認(rèn)為,中藥材種植模式應(yīng)當(dāng)是指以種植出產(chǎn)量高、品質(zhì)佳、療效好的中藥材為目標(biāo),綜合生態(tài)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)等多方面的考量所采取的系統(tǒng)種植方式。如圖1所示,包括基于作物的布局、人工干預(yù)程度及宏觀的總體理念指導(dǎo)下的種植方式。




基于作物布局的中藥材種植模式


基于作物布局的中藥材種植模式屬于傳統(tǒng)意義上的種植模式,根據(jù)是否有多種作物搭配種植可分為單一種植模式和多樣性種植模式。后者可實(shí)現(xiàn)時(shí)間、空間最大化利用


單一種植模式


單作:?jiǎn)巫魇侵冈谕粔K田地上種植同一種植物的種植模式,也稱清種、凈種。輪作模式下,每一階段的種植模式亦可稱為單作。如人參、當(dāng)歸、地黃等以單作居多。單作模式下,單種中藥材種植量大、生理特性一致,易于田間管理和機(jī)械作業(yè),但因缺乏生物多樣性,易發(fā)生病蟲草害。


連作:連作是指在同一田地上連年種植相同作物的種植模式。


多樣性種植模式:多樣性種植模式是多種作物搭配種植的種植方式,包括混作、間作、輪作和套作。與單一種植模式相比,此類種植模式能夠集約化利用時(shí)間和(或)空間,促進(jìn)藥材生長(zhǎng),提高經(jīng)濟(jì)效益。


混作:混作是指在同一塊田地上,同時(shí)或同季節(jié)將2種或2種以上生育期相近的植物按一定比例混合撒播或同行混播的種植模式。實(shí)驗(yàn)表明,混作對(duì)作物根的生長(zhǎng)、生物量的積累以及養(yǎng)分的吸收等多方面都有影響,選取適宜的作物進(jìn)行混作,可實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),充分利用養(yǎng)分、光照等能源,防治病蟲害。


間作:間作是指在同一田地上于同一生長(zhǎng)期內(nèi),分行或分帶相間種植2種或2種以上生育期相近植物的種植方式。這是一種集約化利用空間的種植模式,應(yīng)選擇生理特性互補(bǔ)、生存競(jìng)爭(zhēng)力小的作物搭配種植,如高稈作物與矮稈作物搭配、深根系作物與淺根系作物搭配等。間作對(duì)土壤理化性質(zhì)及土壤肥力均有一定影響,在一定程度上可緩解連作障礙。中藥材與其他作物間作可提高產(chǎn)量和質(zhì)量,還可改良土壤性質(zhì),改善生態(tài)環(huán)境,緩解土地資源緊張的現(xiàn)狀,增加種植戶的經(jīng)濟(jì)收入。根據(jù)搭配種植的作物種類,又可分為林藥間作、農(nóng)藥間作、果藥間作以及藥藥間作。


林藥間作:中藥材與非藥用喬木相間種植的模式稱為林藥間作模式。喬木間距較寬,利用林下土地種植適宜中藥材,不會(huì)阻礙喬木正常生長(zhǎng),同時(shí),喬木樹冠能給中藥材提供一個(gè)蔭蔽的生長(zhǎng)環(huán)境,有利于喜陰中藥材的生長(zhǎng)。林藥間作能提高生物多樣性,改善土壤環(huán)境,提升生態(tài)水平,提高藥材產(chǎn)量和質(zhì)量。




農(nóng)藥間作:中藥材與普通農(nóng)作物相間種植的模式稱為農(nóng)藥間作模式。農(nóng)藥間作可有效緩解藥糧爭(zhēng)地的矛盾,實(shí)現(xiàn)藥糧雙豐收。


果藥間作:中藥材與果樹相間種植的模式稱為果藥間作模式。在文冠果行間間作黃精,可解決果樹栽植前期無(wú)產(chǎn)出的問題。在果樹栽培初期合理利用空間與中藥材間作,可大幅增加果樹盛產(chǎn)期前的收入,提高果園綜合效益。


藥藥間作:2種及以上中藥材相間種植的模式稱為藥藥間作模式。藥藥間作不僅能充分利用資源,促進(jìn)藥材生長(zhǎng),部分藥材還能起到防治病蟲害的作用,減少農(nóng)藥的使用。


套作:套作是指在前季作物生長(zhǎng)后期的行間播種或移栽后季作物的種植方式。這是一種集約化利用空間和時(shí)間的種植模式,能緩解季節(jié)矛盾,增加復(fù)種指數(shù)。


輪作:輪作是指在同一田地上有順序地輪換種植不同作物的種植方式。這是一種集約化利用時(shí)間的種植模式,也是防治連作障礙的有效措施。采用輪作模式種植時(shí)應(yīng)盡量選取生育期銜接的2種作物,以保證作物有充分的時(shí)間積累養(yǎng)分。根據(jù)栽培作物的種類,又可分為藥-藥輪作和藥-農(nóng)輪作。


基于人工干預(yù)程度的中藥材種植模式


農(nóng)作物普遍采用露地栽培和設(shè)施栽培的種植模式,無(wú)土栽培在蔬菜種植上也有一定應(yīng)用。這些模式對(duì)中藥材種植同樣適用。但與農(nóng)作物不同,中藥材在保證產(chǎn)量的同時(shí),還應(yīng)追求有效成分的含量。為保留藥性,應(yīng)盡量使中藥材生長(zhǎng)在自然環(huán)境下,減少人工干預(yù)。因此,仿野生栽培、半野生栽培、野生撫育模式下的中藥材道地性強(qiáng),療效佳。


露地栽培:露地栽培是指在沒有遮蔽物的土地上種植作物的方式。該模式簡(jiǎn)單易行,只需對(duì)土壤進(jìn)行耕作,省卻了搭建設(shè)施的費(fèi)用。不足之處在于,作物受自然環(huán)境影響大,會(huì)受風(fēng)雨等不可控因素侵襲。對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求不高的中藥材可采取露地栽培的模式。


設(shè)施栽培:設(shè)施栽培是指利用大棚、溫室等設(shè)施,人為創(chuàng)造出適宜作物生長(zhǎng)環(huán)境的種植方式,又稱保護(hù)地栽培。在人工設(shè)施所形成的小氣候條件下,可打破季節(jié)限制,保護(hù)中藥材免受自然條件影響。設(shè)施栽培在中藥材種植中應(yīng)用廣泛。


無(wú)土栽培:無(wú)土栽培是一種用營(yíng)養(yǎng)液及其他基質(zhì)代替天然土壤的種植模式。該模式具有提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)、減少病蟲害、節(jié)省勞動(dòng)力等優(yōu)點(diǎn)。


仿野生栽培和半野生栽培:兩者均為確保中藥材道地性的新型種植模式。仿野生栽培是指在基本沒有野生目標(biāo)藥材分布的原生環(huán)境或相類似的天然環(huán)境中,完全采用人工種植的方式,培育和繁殖目標(biāo)藥材種群。仿野生栽培既保留了藥材原來(lái)的生境特點(diǎn),又通過(guò)適當(dāng)?shù)娜斯じ深A(yù)除去不利因素,故能培育出產(chǎn)量大、品質(zhì)佳的優(yōu)質(zhì)藥材。根據(jù)《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(GAP)中半野生藥用動(dòng)植物的術(shù)語(yǔ)解釋,半野生栽培是指對(duì)野生或逸為野生的藥用植物輔以適當(dāng)人工撫育和中耕、除草、施肥等管理的種植模式。


野生撫育:野生撫育具有廣義和狹義2個(gè)概念。廣義的野生撫育包括仿野生栽培,而其狹義是指根據(jù)中藥材生長(zhǎng)特性及對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求,在其原生境中,人為或自然增加種群數(shù)量,以便人們采集利用,并能繼續(xù)保持群落平衡的種植模式。該模式是中藥材栽培與采集的有機(jī)結(jié)合。



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