近日，貴州省黔東南苗族侗族自治州黃平縣一碗水鄉(xiāng)的參農們進入新一輪忙碌季節(jié)，忙著犁地、分行、施肥、壟土……把一棵棵太子參苗種栽入地里，“沉寂”了3個多月的農田地，又呈現(xiàn)出一派熱鬧的景象。

“去年我們家種了60多畝太子參，今年收了7萬斤，現(xiàn)在全部賣出去了，除去成本，賺了25萬元?！币煌胨鍏⑥r向利坤喜滋滋地說，今年他準備原有的種植規(guī)模，希望明年再有一個好收成。

黃平縣一碗水鄉(xiāng)有著“中國太子參之鄉(xiāng)”的美譽。

“太子參是我們鄉(xiāng)的主導產業(yè)之一，共有7個太子參專業(yè)村，全鄉(xiāng)80%的農戶參與了太子參種植，本鄉(xiāng)太子參種植面積達3.4萬畝，鄉(xiāng)內外種植的太子參年產值達9億多元。”一碗水鄉(xiāng)黨委書記向新華說。

近年來，針對太子參產業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的新問題，該鄉(xiāng)以市場為導向，積極探索新的發(fā)展模式，進一步補齊完善產業(yè)鏈，引導參農抱團發(fā)展，促進了太子參產業(yè)的健康發(fā)展，帶活了一方經濟，富了一方百姓。

借地生“金”，擴大種植規(guī)模

“我以前在凱里做生意，后來看到父母和鄉(xiāng)親們在家里種植太子參掙了錢，我就回來跟著他們一起干?！睏铨埰捍?7歲的參農吳林說，今年是他種太子參第3個年頭，在父母的幫助下種植了60畝，在本村只種了10畝，其余都是在縣外租地種的。

像吳林這樣因本村土地不夠，把太子參種到了外村、外鄉(xiāng)甚至外縣的農戶還有很多。黃平縣農業(yè)局農技專家劉登全介紹，太子參的生長對土壤的要求很嚴苛，長年連作會導致土地肥力下降，嚴重影響產量和質量，因此需要輪作，加之種植戶越來越多，本村、本鄉(xiāng)甚至本縣的耕地漸漸供不應求。

鄉(xiāng)組織委員楊國軒介紹，近年來，一碗水鄉(xiāng)黨委、政府探索了“鄉(xiāng)內土地統(tǒng)一流轉+鄉(xiāng)外借地生產”發(fā)展模式，出臺了種植補貼等激勵政策，指導村組織，引導農戶統(tǒng)一流轉土地，滿足太子參等中藥材產業(yè)發(fā)展的需求，后來又成立了“土專家”縣外土地發(fā)掘小隊，引導、鼓勵本鄉(xiāng)村民到周邊縣市租賃土地種植太子參，“目前，周邊10余個縣市都有一碗水鄉(xiāng)的村民租地種參，面積達到了4.5萬畝?！?/p>

據(jù)了解，在正常情況下，一畝地可產500公斤鮮參，可加工260公斤至300公斤干參，按近年的市場價格，除去各項費用，至少可純掙4000元/畝。目前，一碗水鄉(xiāng)的太子參種植戶每戶在外鄉(xiāng)平均種植了50余畝，最多的達到300畝，外鄉(xiāng)土地租金和人工成本相對較低，這樣，比在本鄉(xiāng)本村種植要多掙1000元/畝。

與此同時，一碗水鄉(xiāng)政府積極推廣科學種植，充分挖掘利用本地的土地資源，比如，鄉(xiāng)農技部門組織農技團隊，定期對連片種植太子參的耕地進行測土配方，及時補充土壤營養(yǎng)，提高土地肥力，確保太子參的產量和品質，還開發(fā)并推廣了“黃豆+太子參”“玉米+太子參”“果林+太子參”等參輪作或套種模式，提高土地利用率，消解太子參連作障礙。2020年，該鄉(xiāng)幾個太子參專業(yè)村開辟了3000多畝林下基地，用來套種太子參，獲得了可喜的收成。

引入加工，增加產品附加值

每年7月，參農們便進入一年中最忙也是最擔憂的季節(jié)，他們要趁天晴把成熟的太子參采挖出來，進行清洗和晾曬。太陽曬一般需要3天，如果中途天陰下雨，輕則影響成色，重則腐爛無法售賣，“以前沒有烘烤設備，我們也只能靠天吃飯。”朗滸村參農梅發(fā)榮說。

2017年，一碗水鄉(xiāng)引入社會資本，在朗滸村建起了太子參加工車間，提供洗滌、烘干、選裝、打包一條龍服務。記者看到，加工車間用高壓噴淋清洗機械清洗太子參的同時，將其表面的須根從容納筐的網孔中導出，用高速旋轉切割刀片將須根切除，非常干凈利落；清洗干凈的鮮參被送入烘烤房里，只需14個小時就被烘干，然后裝進精美禮盒；切除的須根賣給其相關藥企，制作成飼料添加劑等產品。太子參附加值由此增加了20%。

2018年，一碗水鄉(xiāng)利用東西部對口幫扶資金，建設了一碗水中藥材交易市場。記者看到，交易市場園區(qū)內還建有一個面積達6000多平方米的加工廠，廠內不但有3條烘烤線可同時運行，每天累計可烘干10多噸太子參，還可以對太子參成品進行深加工。

一碗水商會會長、交易市場負責人交易市場負責人董成忠介紹，大型中藥材交易市場的建成，解決了藥農、藥企、藥商在銷售端的許多難題，使太子參銷售更加順暢和規(guī)范，而現(xiàn)代化加工廠的投產，更將大大提高太子參就地加工和深加工的能力，不僅可以滿足本地參農的需求，還能增加產品的附加值，有助于把太子參產業(yè)進一步做大做強。

“我們已建設一個高標準中藥材產業(yè)示范園區(qū)，正在完善配套設施，計劃在園區(qū)內開展醫(yī)藥文化展示、休閑觀光、科普教育、科研實訓、康體養(yǎng)生、藥膳養(yǎng)生、戶外運動等康養(yǎng)文化旅項目，進一步延伸太子參和其他中藥材的產業(yè)鏈，打造富民產業(yè)。”向新華說。

能人帶頭，擴大產業(yè)輻射

記者了解到，過去一段時期，許多太子參種植戶大多是單兵作戰(zhàn)，各自為陣，存在種植不規(guī)范，病蟲害防治不及時、不到位等問題，導致太子參產效達不到理想目標。

從2017年開始，一碗水鄉(xiāng)推出“十戶一體”組織模式，按照戶體距離相近、戶體結構相同、發(fā)展意愿相同的原則，將十戶左右的參農捆綁在一起，組成一個太子參產業(yè)主體，還組建了“黨支部+致富帶頭人+農戶”的黨建聯(lián)盟，以結對子的方式，挑選一名致富能人為“十戶一體”的戶長，把戶內成員資源統(tǒng)籌起來，共享生產和管理技術，戶內成員相互幫助，相互兼顧，按照統(tǒng)一的標準生產、管理，提升太子參的產品品質。

此外，一碗水鄉(xiāng)還利用“大戶連小戶”“強戶幫弱戶”“一戶帶多戶”等方式，在生產技術上的提供指導和幫助，達到一戶成一網的效果，帶動更多群眾發(fā)展太子參產業(yè)。近年，一碗水鄉(xiāng)的太子參產業(yè)發(fā)展主體已達175個，帶動全鄉(xiāng)1萬余人參與種植和就業(yè)。

楊龍坪村太子參種植戶秦福，早在2005年就在種了5畝太子參，但由于種植技術不足，一直不敢擴大種植規(guī)模，后來，“致富帶頭人”胡建成在土壤選擇、施肥、病蟲害防止等方面對他進行一對一指導，秦福逐年擴大種植面積，收入也逐年遞增。在發(fā)展太子參產業(yè)的過程中，秦福也成長為一名“致富帶頭人”，熱情指導、幫助村民發(fā)展太子參等種植業(yè)，2020年，他被鄉(xiāng)黨委納入村級后備干部“育苗工程”，參選并當選為村黨支部書記、村主任。

“在推進太子參等產業(yè)發(fā)展過程中，產生了很多種植大戶、致富能人和致富帶頭人，帶動了許多村民增收致富。以后，我們要繼續(xù)深入實施‘育苗工程’，把那些有德有才的種植大戶、致富能人和帶頭人發(fā)展為黨員，培養(yǎng)成村組干部，讓他們帶領更多村民發(fā)展產業(yè)，實現(xiàn)共同致富?！毕蛐氯A說。