雞蛋營養(yǎng)豐富,尤其是蛋白質(zhì)的含量特別高,此外還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì),能很好地滿足產(chǎn)后新媽媽的營養(yǎng)需求。而且雞蛋比較容易消化,適合產(chǎn)后胃腸虛弱的新媽媽食用。需要注意的是,雞蛋雖然營養(yǎng),但不可過多食用,以免造成體內(nèi)蛋白質(zhì)過剩,引起其他營養(yǎng)素的缺乏,從而造成生理失調(diào),增加肝、腎的負擔(dān)。月子里長期大量吃雞蛋還會引起消化不良,甚至導(dǎo)致膽固醇增高,誘發(fā)膽囊炎。一般情況下,新媽媽每天吃2~3個雞蛋就足夠了。
小米
我國民間坐月子,小米是必備的傳統(tǒng)食物。中醫(yī)認為,小米具有養(yǎng)心安神的功效,能幫助產(chǎn)后的新媽媽穩(wěn)定情緒、促進睡眠?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認為,與大米相比,小米中B族維生素和鐵的含量更高,對新媽媽恢復(fù)體力、刺激腸蠕動、增進食欲大有裨益。不過,雖然小米比較有營養(yǎng),但也不可讓月子里的新媽媽只吃小米粥,否則無法滿足其他營養(yǎng)需要。另外,給月子里新媽媽吃的小米粥不宜熬得太稀。
燉湯
各種湯品是產(chǎn)后新媽媽的必備飲食。在產(chǎn)后的最初幾天并不適合給新媽媽進補各種葷湯,最好以豆腐湯、蔬菜湯為主。過一段時間后再逐漸添加雞湯、豬蹄湯、魚湯、排骨湯等滋補湯,這些湯不僅能促進新媽媽的體能恢復(fù),還有助于刺激乳汁的分泌而起到催乳的作用。如果新媽媽某一種湯喝膩了,還可將多種湯品互相調(diào)換著喝。