今年5月15—21日(5月第三周)是我國第8屆全民營養(yǎng)周，5月20日是第33屆“5.20”中國學生營養(yǎng)日。近年來，省衛(wèi)生健康委會同省營養(yǎng)委有關部門認真貫徹落實省政府印發(fā)的《甘肅省國民營養(yǎng)計劃(2018-2030年)實施方案》，統(tǒng)籌推進營養(yǎng)健康相關工作，積極推進為民服務水平從“吃得安全”向“吃得健康”提升，使城鄉(xiāng)群眾營養(yǎng)健康需求的獲得感不斷增強。

——統(tǒng)籌推進營養(yǎng)健康工作。2018年7月省政府辦公廳印發(fā)《甘肅省國民營養(yǎng)計劃(2018-2030年)實施方案》，提出了全省推進營養(yǎng)健康工作的目標任務、重要措施及重大行動。2020年1月，省政府印發(fā)《關于推進健康甘肅行動的實施意見》，提出開展全省合理膳食專項行動的實施方案。與此同時，省上成立甘肅省國民營養(yǎng)健康指導委員會、省級營養(yǎng)專家委員會和營養(yǎng)宣傳志愿者服務隊伍等，致力于推進全省營養(yǎng)健康工作。近兩年來，省、市(州)著力建立健全營養(yǎng)健康工作機制，宣傳普及營養(yǎng)知識，引導公眾健康飲食，營造合理膳食氛圍，全面推進國民營養(yǎng)計劃的落實。

——完善營養(yǎng)健康政策體系。為引導我省餐飲業(yè)不斷增強營養(yǎng)健康意識，提升營養(yǎng)健康服務水平，滿足公眾的飲食健康需求，2021年省衛(wèi)生健康委會同省市場監(jiān)管局、省教育廳、省民政廳印發(fā)《關于開展營養(yǎng)健康餐廳(食堂)創(chuàng)建試點工作的通知》，在蘭州、天水、嘉峪關等市啟動全省營養(yǎng)健康餐廳、營養(yǎng)健康食堂的試點創(chuàng)建工作。同時今年我省將在全省開展營養(yǎng)指導員培訓，著力解決營養(yǎng)健康人才缺乏的問題，爭取在2025年前為基層培養(yǎng)2500名營養(yǎng)指導員;另外，我省將繼續(xù)發(fā)揮中醫(yī)藥大省的優(yōu)勢，將營養(yǎng)藥膳落實到患者的臨床康復治療。2019我省再次被確定為全國小學生營養(yǎng)改善試點省份之一，三年來先后有9所學校獲全國“營養(yǎng)與健康示范學?！笔鈽s。

——開展學校營養(yǎng)健康監(jiān)測，合理膳食從學生做起。我省按照《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》要求，2012年在全省58個集中連片特困縣(市、區(qū))全面啟動實施學生營養(yǎng)改善計劃國家試點。2013年在國家試點以外的嘉峪關市和28個非連片特困縣(市、區(qū))啟動實施了省級試點，實現(xiàn)全省全覆蓋。目前我省實施學生營養(yǎng)改善計劃的農(nóng)村義務教育階段學校有10000余所，受益學生160余萬。為了解和評價實施“學生營養(yǎng)改善計劃”對實施地區(qū)學生營養(yǎng)健康狀況的影響，我省按照國家和省級的要求，建立工作機制、制定管理制度，推行以學校食堂為主的供餐方式。近年監(jiān)測發(fā)現(xiàn)我省學生身高、體重均呈增高趨勢;總體營養(yǎng)不良率、生長遲緩率、貧血率呈降低趨勢，消瘦率變化趨勢不明顯;超重肥胖率有增高趨勢。

——推進居民營養(yǎng)健康素養(yǎng)提升。為了使社會公眾了解營養(yǎng)相關政策，掌握營養(yǎng)健康知識，省衛(wèi)生健康委會同相關部門積極推進營養(yǎng)健康科普宣教常態(tài)化。2019—2021年分別在慶陽、蘭州、天水等市開展全民營養(yǎng)周宣傳活動，2021年在我省8個市(州)的8個縣(市、區(qū))開展居民營養(yǎng)健康知曉率調(diào)查工作，2022年將在白銀市舉辦全民營養(yǎng)周宣傳暨“5.20”中國學生營養(yǎng)日宣傳活動啟動儀式。通過營養(yǎng)宣傳進社區(qū)、進學校、進鄉(xiāng)村、進企業(yè)、進商超等多層次營養(yǎng)宣教活動，加強營養(yǎng)膳食指導宣傳，向公眾普及高鹽、高糖、高脂等不健康飲食引起肥胖、心腦血管疾病、糖尿病等其他代謝性疾病和腫瘤的危險因素后果，通過“三減三健”(減鹽、減油、減糖，健康體重、健康口腔、健康骨骼)引導群眾合理膳食，降低我省肥胖、糖尿病、高血壓、腦卒中、冠心病等疾病的患病風險。此外，大力宣傳開展合理膳食行動、促進健康甘肅建設的重大意義，營造全民注重營養(yǎng)健康的氛圍。積極傳播《中國居民膳食指南》核心信息，同時強化宣傳合理膳食對于增強免疫、防控疾病的重要意義，真正將營養(yǎng)健康知識傳授給最需要的基層老百姓。

營養(yǎng)是人類維持生命、生長發(fā)育和健康的重要物質(zhì)基礎。今后我省將繼續(xù)加大營養(yǎng)健康工作力度，關注生命全周期、健康全過程的營養(yǎng)健康，不斷滿足全省人民群眾的營養(yǎng)健康需求，全面推動《甘肅省國民營養(yǎng)計劃(2018-2030)》的貫徹落實，為建設健康甘肅奠定基礎。