隨著社會時代的發(fā)展，食品安全問題越來越成為民生關(guān)注的重點問題，因而在食品生產(chǎn)過程中，各個環(huán)節(jié)的工作中重心都歸結(jié)在了安全二字之上。食品企業(yè)為了能夠滿足食品安全的要求，需要經(jīng)常對設(shè)備進行清洗與消毒；清洗就是把工廠和加工設(shè)備中存在的污物去掉；消毒則是在清洗之后，用消毒劑破壞微生物的繁殖體，進而減少微生物的數(shù)量，清洗是為了更好的消毒，消毒對保障食品安全至關(guān)重要。

我們有很多食品廠都還在用傳統(tǒng)的化學消毒、紫外線消毒、臭氧消毒等模式進行消毒殺菌，但是還有殘留物會對人體產(chǎn)生危害。

紫外線燈優(yōu)勢是適合無遮擋敞開型環(huán)境和空氣消毒，能夠在短時間內(nèi)達到殺菌效果。使用成本相對較低，由于不投加化學藥劑，不會對水和環(huán)境產(chǎn)生影響。缺點是無法殺滅霉菌（孢子）、芽孢等高抗性微生物。紫外線燈套容易結(jié)垢，需頻繁清洗以維持果；另外紫外線存在老化問題，要求操作人員具備較高技術(shù)工藝，消毒標準無明顯界限。紫外線需在無人時使用，不能直射人體。

臭氧發(fā)生器優(yōu)勢是氣體狀態(tài)，比較適合做空氣消毒，能夠在短時間內(nèi)殺菌，不引入新的化學物質(zhì)，不產(chǎn)生二次污染。缺點是臭氧具有較強的氧化性，容易使設(shè)備器械中的橡膠、塑料制品等老化，容易腐蝕金屬材料，所以不能太頻繁使用。臭氧是有毒氣體，過量吸入會導致人的呼吸系統(tǒng)障礙，中樞神經(jīng)障礙等，長期接觸可能出現(xiàn)疲乏、咳嗽、胸悶胸痛、皮膚起皺、惡心頭痛、脈搏加速、記憶力衰退、視力下降等癥狀。

從這些分析就可以看出，這幾種方式都不是食品廠最理想的消毒方式。針對空氣中會有細菌殘留、食品菌落超標、消毒對人體有危害等等情況，大奇研發(fā)出了一款可以人機共存的動態(tài)空氣消毒凈化機。只需要上班后打開機器，機器啟動后便會將含有細菌的空氣吸入到機器內(nèi)，高壓脈沖等離子可以迅速的將空氣中細菌滅殺掉?？梢詫⑽覀兊能囬g打造成一個“無菌無塵”的車間。我們可以一邊消毒工人一邊在里面工作。我們完全不用擔心會對人體產(chǎn)生什么危害。這一技術(shù)現(xiàn)在也被眾多食品生產(chǎn)企業(yè)應用在冷卻、灌裝、包裝等環(huán)節(jié)?？刂屏嗽诳諝庵械奈⑸?，也預防了食物菌落總數(shù)超標的問題。

使用大奇動態(tài)空氣消毒機經(jīng)銷消殺菌，可以將空氣中的細菌等滅殺掉，殺菌力達99%以上。讓我們在一個“無菌無塵”的車間內(nèi)生產(chǎn)制造食品，最大限度的保障了食品安全生產(chǎn)，同時還能延長食品的保質(zhì)期。

大奇消毒空間消毒凈化機將吸收的空氣進行高效凈化，把高效凈化過的空氣作為傳送載體，將規(guī)定含量的消毒因子，跟隨高效凈化過的空氣，到達環(huán)境內(nèi)進行空氣消毒，并對空氣能夠接觸到的各種物體進行全方位、立體、無私角、持續(xù)、自動偵測、在線聯(lián)動、安全環(huán)保的消毒；同時具有高效除甲醛、除異味的功效，解決如“冠狀病毒”、非典”“人禽感病毒”等以空氣為傳播途徑而二次傳播和交感染的防控難題，滅率與法除率在98%以上，特別適合在食品廠使用。