二氧化氯消毒劑之三——對廚具、食品設(shè)備的消毒

 
樓主   帖子創(chuàng)建時間:  2022-04-18 15:36 回復(fù):0 關(guān)注量:62

 

針對廚具、食品器械,建議用新型二氧化氯消毒劑。由于細菌、病毒、真菌都是單細胞的低級生物,其酶系分布于膜表面,易受到二氧化氯的攻擊而失活。人和動物細胞,酶系藏于細胞器之中而受到保護系統(tǒng)的保護,從而避免了對酶系的攻擊破壞。所以二氧化氯對微生物有廣譜、高效、殺菌作用,而對人和動物卻是安全無害的。



對廚房用具、食品機械設(shè)備的消毒 廚房用具、食品機械設(shè)備、容器等如果不經(jīng)徹底的消毒,容易對食品造成污染,導(dǎo)致食物中毒的發(fā)生。用二氧化氯對廚房用具、食品機械設(shè)備、容器等進行消毒,可殺滅大腸桿菌、金黃色葡萄球等。


    

 
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