商用餐具消毒設備的正確操作步驟

 
樓主   帖子創(chuàng)建時間:  2022-04-13 16:48 回復:0 關(guān)注量:56

 

 

 

1.洗碗機應水平放置,遠離石油氣爐等熱源,不要讓陽光長時間直接照射洗碗機,以免外殼漆層褪色、發(fā)黃或脫落,影響外觀。

2.使用洗碗機時,不要使用高于70℃的熱水,以免塑料和橡膠零件變形或損壞。高溫清洗后排出的熱水溫度仍然很高。請小心處理。

新安裝的洗碗機的正確操作步驟:

1.上班前,組長按崗位操作要求啟動機器,巡視全線設備各部位情況,發(fā)現(xiàn)異常及時處理;

2.打開所有電機;確認設備各部分溫度、速度符合正常要求;

3.組長再次巡視全線,檢查各部件機電運行是否正常;

4.確保所有機電設備的正常運行和履帶(輸送帶)的正常運行;

5.在確認上述各項正常后,所有員工應按照崗位操作程序重新開始一天的工作。

6.為了保證進水管和排水管的正常進水和排水,在放置水管時應盡量平滑,防止彎曲或迂回打結(jié),不要將重物壓在橡膠管上。

    

 
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