自動洗碗機不僅能清洗餐具，還能消毒。洗碗機不僅能去污，還能消毒餐具。反復(fù)高溫清洗和高溫干燥可以去除消毒前餐具表面留下的污漬，對人體健康有很大幫助。

什么是全自動洗碗機？從字面上說，這并不難理解，但事實上，這是一個智能洗碗機。隨著國內(nèi)餐飲業(yè)的發(fā)展，消費者擁有良好的經(jīng)濟條件，外出就餐的頻率越來越高。洗碗機逐漸進入餐飲業(yè)，包括中央廚房、酒店和食堂，主要是為了節(jié)省工人數(shù)量和提高工作效率，這對餐飲企業(yè)節(jié)約成本非常有利。

使用自動洗碗機的注意事項：

1.檢查軌道是否完好。

2.檢查粗洗和精洗的水溫。

3.檢查噴霧是否正常。

4.檢查水壓和水量是否正常。

5.檢查洗碗機是否工作異常。

6.檢查每根管道是否泄漏。

7.檢查洗碗機頂部電源盒的通風(fēng)情況。

自動洗碗機的功能：自動洗碗機有兩種類型：超聲波清洗和高壓熱水噴淋清洗。80°C下的高溫清洗和消毒無法通過手動清洗實現(xiàn)。120°C高溫干燥可減少污染。清潔后的餐具可立即使用，無需放入消毒柜。